Para os amantes do vinho, viajantes e apreciadores de belas paisagens, Salta é, sem dúvidas, um destino imperdível. Esta província oferece experiências enoturísticas únicas na região de Cafayate, conhecida como a segunda maior produtora de vinhos da Argentina.
Aqui está localizada a Viñas en Flor, uma bela vinícola familiar que se destaca pela produção de rosas em meio aos vinhedos, sua história começou em 2006, quando a família fundadora plantou diferentes variedades de vinhedos, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Torrontés, além de pequenas parcelas de Cabernet Franc, Bonarda, Syrah, Petit Verdot e Pinot Noir.
A vinícola está situada a 1.700 metros de altitude acima do nível do mar, essa é uma das características marcantes na produção de vinhos da região, a alta elevação dos vinhedos garantem um sabor único aos seus vinhos, enaltecendo o terroir de Cafayate, uma região famosa por seus vinhedos de altitude.
Imersa em uma paisagem deslumbrante de montanhas e colinas que exibem uma paleta de cores variadas. Visitar a Viñas é uma excelente oportunidade para relaxar, degustar um bom vinho e descansar ao sol dourado que nutre as vinhas e rosas.
Desde o início do cultivo da fazenda, foram plantadas 1.200 roseiras em cada cabeceira de vinhedo, enriquecendo ainda mais a beleza dos vinhedos com as misturas de cores proporcionadas pelas rosas. Ao visitar a vinícola, aproveite para tirar lindas fotos em meio às vinhas, suas roseiras e em seu deslumbrante jardim.
No coração da vinha encontra-se a adega e o restaurante, onde a dedicação à elaboração de vinhos busca a harmonia perfeita entre precisão, intensidade e complexidade. Com uma indústria moderna, equipada com tecnologia de ponta, a vinícola produz vinhos da mais alta qualidade. Seus vinhos exclusivos 1700 e Reserva estagiam 12 meses em barricas de carvalho francês.
A gastronomia traz a culinária andina e a cultura saltenha, com um alto padrão de sabor. Utilizando produtos sazonais, os ingredientes escolhidos provêm da própria horta da vinícola, que também pode ser visitada, e de produtores locais situados a poucos quilômetros da adega.
Ao vir à Salta, aproveite para visitar essa bela vinícola, que oferece tours com visitas guiadas e degustação de vinhos, almoços harmonizados com vinhos e uma experiência de degustação com piquenique em seu belo jardim.
Descubra a beleza e a história da Viñas en Flor, assista a esse vídeo que fizemos especialmente para você se apaixone por essa experiência:
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